Napokon! /

Za vegane kojima nedostaje omiljeni doručak: blogerica osmislila 'vegansko jaje'

Vegani više nisu 'zakinuti' čak niti za omiljeni doručak s jajima. No, mislite li da ovo lažno jaje ima originalan okus?

25.1.2019.

9:33

Magazin.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Možda ste već godinama vegan, a možda samo isprobavate taj lifestyle. Međutim, moguće je da vam nedostaje stari doručak s kajganom ili jajima na oko. Sada vegani imaju rješenje i za to.

Blogerica Ellie Bullen, pobornica veganskog načina života, otkrila je recept za vegasku 'repliku' pravih jaja na oko. Ako vam je jaje na tostu bilo omiljeni početak dana, onda će vas ovaj recept od bundeve i začina oduševiti. Bullen čak tvrdi da ima i isti okus!

Recept

Za žumanjak trebate:

170 grama bundeve

1 čajna žličica prehrambenog kvasca

2 žlice kukuruzne škrobi

2 žlice vode

2 žlice maslinovog ulja

papar, himalajska, sol

Za bjelanjak trebate:

kokosovo mlijeko

50 grama rižinog brašna

1 žlica vode

Skuhajte i nasjeckajte bundevu te je pomiješajte s ostatkom sastojaka za žumanjak. Miksajte s blenderom. U drugu zdjelu stavite sastojke za bjelanjak i promiješajte. Zagrijte malo ulja na tavi i dodajte žlicu bjelanjka. Pustite nekoliko sekundi, a zatim dodajte 1 žlicu žumanjka. Poklopite tavu, a kada je gotovo poslužite na kruhu.

Recept je u kratkom roku postao pravi hit na instagramu te čak zaradio više od 17 tisuća lajkova.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!