Umak od vrganja s vrhnjem za kuhanje kao prilog uz glavno jelo

Umak od vrganja s vrhnjem za kuhanje savršeno se slaže sa gotovo svim glavnim jelima. Pripremate li piletinu ili svinjetinu upotpunite ovo glavno mesno jelo odličnim umakom od brganja s vrhnjem za kuhanje. Za pripremu umaka od vrganja s vrhnjem za kuhanje potrebno vam je samo 10-ak minuta.

Umak od vrganja s vrhnjem za kuhanje sastojci:

• 150 g svježih vrganja
• 2 žlice ulja
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 2 žličice senfa
• papar
• svježi nasjeckani peršin

Umak od vrganja s vrhnjem za kuhanje priprema:

Pripremite vrganje tako da ih očistite i narežete na manje komade. Stavite ih dinstati na 2 žlice ulja. Nakon nekoliko minuta izvadite gljive iz tave.

Zasebno kuhajte s vrhnje za kuhanje i senf. Dodajte gljive i začinite sa soli i paprom. Umak od vrganja s vrhnjem za kuhanje je gotov, poslužite ga uz meso prema izboru.