Ukusni njoki s kozjim sirom

Njoki s kozjim sirom, orasima i kruškom

SASTOJCI:

1. 80 dkg njoka,
2. 20 dkg tvrdog kozjeg sira,
3. 30 dkg krušaka,
4. 2 dcl vrhnja za kuhanje,
5. 10 dkg oraha,
6. Maslac,
7. Sol,
8. Papar,
9. Peršin,
10. Bosiljak

Foto: RTL

PRIPREMA:

Dvije kruške narežite na ploške i stavite u zagrijanu tavu s malo ulja. Dodajte malo maslaca i malo oraha te pustite da se sotira 3-4 minute.

Posolite, popaprite, dodajte bijelog vina i pustite da se kuha dok vino ne ispari. Dok se umak reducira skuhajte njoke i naribajte tvrdi kozji sir.

Kad vino ispari, dodajte vrhnje za kuhanje. Skuhane njoke dodajte u umak, promiješajte i maknite s vatre. Dodajte ribani sir i miješajte dok se sav sir ne rastopi.

Servirajte s malo bosiljka i peršina.

Foto: RTL

Cijelu pripremu ovoga jela možete pogledati u našem video prilogu.