Slatka, začinjena i potopljena glazurom od kremastog sira, nemojte se čuditi ako ovo postane vaša nova najdraža torta.

Sastojci za tortu od mrkve:

Glazura:

Priprema torte od mrkve:

Zagrijte pećnicu na 170C ili 150C uz ventilator. Okrugli kalup za tortu veličine 20 cm lagano premažite uljem i obložite neljepljivim papirom za pečenje.

U posebnu posudu stavite smeđi šećer, ulje, zlatni sirup, jaja i vaniliju. Pjenjačom miješajte dok se ne sjedini. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i cimet u veliku zdjelu.

Ulijte smjesu ulja u suhe sastojke. Drvenom žlicom lagano miješajte dok se ne sjedini. Umiješajte naribanu mrkvu. Ulijte smjesu u tepsiju i pecite 1 sat. Ostavite sa strane 5 minuta, prije nego što ih okrenete na rešetku da se potpuno ohlade.

Da napravite glazuru, stavite krem sir, šećer u prahu i vaniliju u zdjelu. Miksajte drvenom žlicom dok se dobro ne sjedini. Premažite glazuru preko torte od mrkve.