Tofu se može poslužiti samostalno sa začinima ili premazan slatko-kiselkastim umakom. Međutim, tofu možete pripremiti i na tavi. Priprema tofua na tavi je vrlo jednostavna i brza. Kako pripremiti tofu na tavi?
Za pripremu tofua na tavi potrebno vam je:
- ulje
- tofu
- menta
- mješavina začina
- sol
- pahuljice paprike
- kim u prahu
- papar.
Tofu na tavi priprema:
Najprije narežite tofu na kriške širine oko 4 cm i visine 2 cm. Listove mente operite i ocijedite. Zatim zagrijte ulje, dodajte listiće mente i pržite 8-10 sekundi dok listovi ne budu aromatični, ali ne zagore. Izvadite listove mente i dodajte kriške tofua. Pustite da kriška tofua ostane u tavi nekoliko minuta dok se ne stvori hrskava ljuska. Zatim okrenite i pržite drugu stranu. Pržite tofu na tavi sa obje strane dok obje strane ne postanu zlatno smeđe.
U drugoj tavi na najsporijoj vatri pržite sol i začine te pospijte po tofu.
