Tjestenina pužići s puretinom u umaku od rajčice jelo je koje je gotovo za pola sata, jednostavno je za pripremu, a možete ga poslužiti kao glavno jelo.
Tjestenina pužići s puretinom u umaku od rajčice sastojci:
- 35 dkg tjestenine
- 30 dkg purećih filea
- svježa žuta paprika
- 2 češnja češnjaka
- 1 dcl bijelog vina
- žlica koncentrata rajčice
- 15 dkg pasirane rajčice
- 2 slana inćuna
- sol
- papar
- maslinovo ulje
Tjestenina pužići s puretinom u umaku od rajčice priprema:
Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi.
Na maslinovom ulju pržite komadiće puretine, dodajte papriku, sve posolite i pržite na srednje jakoj vatri. Nakon nekoliko minuta dodajte narezani češnjak, koncentrat rajčice i pričekajte da se rastopi. Nakon dvije minute ulijte bijelo vino. Kada vino ishlapi dodajte pasiranu rajčicu i inćune.
Umak je gotov nakon nekoliko minuta.
Procijedite tjesteninu i stavite je preko puretine. Sve izmiješajte i začinte prema želji. Tjestenina pužići s puretinom u umaku od rajčice je spremna za serivranje kao glavno jelo.
