Pizza majstor /

Tijesto za pizzu od kukuruznog brašna - recept i priprema

Image
Foto: Pixabay

Tijesto za pizzu od kukuruznog brašna daje odličan okus i hrskavost bez potrebe za prepečenjem vaše pizze. Kako se priprema tijesto za pizzu od kukuruznog brašna?

4.1.2023.
12:39
Pixabay
VOYO logo

Kukuruzno brašno može podići tijesto za vašu pizzu na visoku razinu. Evo kako se pravi tijesto za pizzu od kukuruznog brašna.

Sastojci za tijesto za pizzu od kukuruznog brašna:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 40 ml tople vode
  • vrećica suhog kvasca
  • pola žlice šećera
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 250 g brašna za sve namjene
  • 100 g kukuruznog brašna
  • žličica soli

Kako se priprema tijesto za pizzu od kukuruznog brašna?

Umutite kvasac u mjernoj posudi s toplom vodom i šećerom. Ostavite da odstoji 5-10 minuta. Dodajte maslinovo ulje.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

U zdjeli samostojećeg miksera s kukom za tijesto pomiješajte sol, kukuruznu krupicu i brašno. Dok mikser radi na niskoj razini, dodajte tekuće sastojke. Mijesite dok se tijesto ne oblikuje u kuglu i ne odvoji od zidova posude. Dodajte dodatno brašno žlicu po žlicu prema potrebi dok tijesto više ne bude ljepljivo.

Oblikujte glatku kuglu. Prebacite u malo namašćenu zdjelu. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči.

Zagrijte pećnicu na 220°C. Tijesto oblikujte u željeni oblik na malo namašćenom limu za pečenje. Dodajte nadjev po želji i pecite 12-15 minuta. Narežite i poslužite toplo.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo