Slatko kiseli-umak poslužite uz omiljeno mesno jelo

Slatko-kiseli umak brz je i jednostavan za napraviti i sjajno se uklapa uz pohanu piletinu. Osim uz piletinu jako se dobro slaže uz mnoga druga jela. Donosimo provjereni recept za slatko-kiseli umak.

Sastojci za slatko kiseli umak:

• 1 žlica kukuruznog škroba
• 15 ml vode
• 160 ml soka od ananasa
• 80 ml rižinog octa
• 75 g svijetlosmeđeg šećera
• 45 ml kečapa
• 15 ml soja umaka

Slatko-kiseli umak – priprema:

U maloj posudi pomiješajte kukuruzni škrob i vodu. Stavite na stranu. U srednje velikoj tavi pomiješajte sok od ananasa, rižin ocat, smeđi šećer, kečap i sojin umak i pustite da zavrije na srednjoj vatri. Umiješajte kašu od kukuruznog škroba i kuhajte dok se ne zgusne, oko 1 do 2 minute.

Maknite slatko kiseli umak s vatre i odmah upotrijebite ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.