Pite od sira iznimno su popularne. Postoji toliko mnogo varijacija pita sa sirom, a svaka je ukusna na svoj način. Međutim, ova slana pita od sira može se pripremiti koristeći bilo koje lisnato tijesto koje pronađete. Kako se priprema ukusna slana pita od sira?
Sastojci potrebni da se pripremi slana pita od sira su:
- 500 ml feta sira
- 500 ml ricotta sira
- 1 jaje
- 4 komada lisnatog tijesta
- svježi kopar po želji
Da se pripremi slana pita od sira, najprije naribajte feta sir u zdjelu i pomiješajte s ricotta sirom i jajetom. Potrebno je dodati ricotta sir da pita na kraju ne bude preslana zbog feta sira. Stoga smjesa zahtijeva pola fete i pola ricotte.
Sljedeći korak potreban da se pripremi slana pita od sira je pripremanje lisnatog tijesta. Razvaljajte lisnato tijesto i premažite 1/4 smjese sira pa zarolajte tijesto. Ponovite s ostatkom lisnatog tijesta, premažite jajima i probušite rupe u svakom tijestu vilicom.
Slana pita od sira treba se peći oko sat vremena u pećnici zagrijanoj na 190°C. Lim za pečenje nije potrebno namazati maslacom jer lisnato tijesto ima dovoljno maslaca u sebi kako se ne bi lijepilo. Nakon sat vremena slana pita od sira je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!
