Salata od kuhane cikle vrlo je zdrava i zasitna, stoga neka pronađe mjesto na vašem jelovniku. Priprema salate od kuhane cikle nije zahtjevna, a gotova je za samo pola sata.

Sastojci za salatu od kuhane cikle:

Priprema salate od kuhane cikle:

Stavite ciklu na kockice u košaru za kuhanje na pari iznad kipuće vode s poklopcem. Ciklu kuhajte na pari dok ne omekša, 12 do 15 minuta. Kad završite, ohladite u hladnjaku.

Isperite zelje za salatu, osušite i sjedinite u zdjeli. Na vrh stavite ohlađenu ciklu i izmrvljeni kozji sir.

Napravite preljev tako da u manjoj posudi pomiješate sok od naranče, balzamični ocat, maslinovo ulje, šećer (po želji) i sol i umutite. Prelijte salatu od kuhane cikle neposredno prije posluživanja. Salata od kuhane cikle je gotova.