Salata od cikle i jabuke možda zvuči pomalo neobično. Međutim, spoj cikle i jabuke u salati daju osvježavajuće i ukusno jelo. Kako pripremiti salatu od cikle i jabuke?
Sastojci za salatu od cikle i jabuke:
- 4 cikle
- maslinovo ulje
- 2 šalice zelene salate
- ½ ljutike, tanko narezane
- ½ zelene jabuke, tanko narezane
- ¼ šalice prženih oraha
- 50 g sira
- balzamični ocat
- sol
- crni papar
Upute za pripremu salate od cikle i jabuke:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Svaku ciklu zamotajte u komad aluminijske folije i obilno pokapajte maslinovim uljem, soli i paprom. Stavite ciklu na lim za pečenje i pecite oko sat vremena, dok ne omekša.
Izvadite ciklu iz pećnice, skinite foliju i ostavite da se ohladi. Kad se ohlade na dodir, oguliti koru. Ostavite da se cikla ohladi i ohladite u hladnjaku do upotrebe. Napravite salatu sa zelenilom, ljutikom, jabukama, orasima, sirom. Prelijte balzamičnim octom. Začinite soli i paprom te poslužite salatu od cikle i jabuke.
