Ova hladna salata od cikle i hrena omiljena je u Rumunjskoj. Cikla je pomiješana s kombinacijom slatkih i kiselih sastojaka koji je čine izvrsnim ljetnim jelom, ili prilogom težim jelima. Budući da se poslužuje hladna, salata od cikle i hrena odlično je predjelo.

Sastojci potrebni za salatu od cikle i hrena:

Upute za pripremu salate od cikle i hrena:

Operite ciklu i kuhajte je oko pola sata. Ocijedite i ostavite da se cikla ohladi, a zatim ogulite i nasjeckajte na male kockice.

Dodajte naribani hren. U zdjeli pomiješajte ulje, ocat, šećer i sol. Umutite sve zajedno. Tekućinu dodajte preko nasjeckane cikle i promiješajte. Kušajte i po potrebi prilagodite začinima po želji.

Salatu od cikle i hrena poslužite hladnu, ukrašenu grančicom ili dvije svježeg kopra. Salata od cikle i hrena je pripremljena.