Kako odrediti rok trajanja jaja? Jedan od načina za određivanje razumnog roka upotrebe je odbrojavanje četiri do pet tjedana od datuma kada su jaja pakirana. Kupujte li jaja obično se na pakiranju nalazi datum do kojeg je preporučljivo koristiti jaja. Naime, rok trajanja jaja mora biti vidljivo naznačen na ambalaži.

Uz rok trajanja jaja na ambalaži se obično nalazi i datum pakiranja. Ako je to slučaj onda trebate izračunati je li prošlo više od 5 tjedana od pakiranja kako biste sigurni da nije istekao rok trajanja jaja.

Test vode je još jedan način da utvrdite jesu li vaša jaja još dobra je da ih testirate vodom. Za ovaj test, napunite posudu hladnom vodom i stavite jaje unutra. Ako jaje potone na dno, svježe je. Upravo tako ćete biti najsigurniji u rok trajanja jaja koje imate pred sobom.