Kao prilog uz krmenadle možete poslužiti povrće, krumpir, tjesteninu ili rižu, spremljeno na razne načine. Odličan prilog uz krmenadle je pržena riža s povrćem. Kako pripremiti prženu rižu s povrćem kao prilog uz kremenadle?
Sastojci potrebni za ovaj prilog uz krmenadle su:
- 2 šalice riže
- 4 šalice vode
- 2 mrkve
- luk
- 4 jaja
- sol, papar
- ulje
- sezam
- maslac
- češnjak
Upute za pripremu ovog priloga uz krmenadle.
Dodajte rižu u lonac s 3 šalice vode. Dodajte prstohvat soli i promiješajte. Uključite vatru na najjače. Kada vidite da je riža počela lagano kuhati, dobro je promiješajte i dodajte vode po potrebi. Pokrijte lonac. Smanjite vatru na nisku i pustite da se krčka još 20 minuta.
Maknite s vatre i ostavite da odstoji još 20 minuta.
Skinite poklopac i žlicom razmutite rižu kako bi se granule što bolje odvojile. Zatim ga spremite u plitku posudu. Stavite u hladnjak preko noći da dehidrira. Bez ovog koraka vaša će pržena riža biti mokra i grudasta.
Pirjajte luk i mrkvu dok ne porumene. Razmutite jaja i ostavite sa strane.
Šafranovo ulje ulijte u wok ili veliku tavu na jakoj vatri. Dodajte rižu i dobro promiješajte da se premaže uljem. Dodajte maslac i malo češnjaka. Dodajte povrće i jaje. Dobro promiješajte dok se ne sjedini. Prženu rižu začinite prema ukusu i poslužite uz kremenadle.
