Preljev od karamele vrlo jednsotavno možete i sami pripremiti. Priprema preljeva od karamele nije zahtjevna, a preljev je gotov za samo 15-ak minuta. Kako se priprema preljev od karamele?
Sastojci koji će vam trebati za preljev od karamele su:
- šalica smeđeg šećera
- 4 žlice maslaca
- žličica morske soli, ili po ukusu
- 1/2 šalice masnog vrhnja
- pola šalice mlijeka
- žlica ekstrakta vanilije
Upute za pripremu preljeva od karamele:
Pomiješajte sve sastojke u loncu i pirjajte na laganoj vatri, neprestano miješajući ili dok se ne zgusne. Kada se zgusne, maknite ga s vatre i pustite da se ohladi.
Poslužite topao, na sobnoj temperaturi ili ohlađen preljev od karamele. Hladite preljev od karamele u hermetički zatvorenoj posudi do dva tjedna.
Preljev od karamele možete malo ponovno zagrijati.