Ako ste ljubitelji laganije hrane onda za vas sigurno su posna variva. Donosimo najfinije posno varivo koje nećete moći prestati slagati. Fino, zdravo i brzo!
Sastojci za posno varivo od graška:
- 3 mrkve
- 40 ml ulja
- 2 crvena luka
- 750 g graška
- 2 svježe crvene paprike
- sol
- papar
- 2 male žlice crvene paprike u prahu
- peršin
- malo češnjaka
- 80 g koncentrata od rajčice
Priprema posnog variva od graška:
Prvo što trebate napraviti je sitno narezati mrkvu te ju dodajte u posudu sa zagrijanim uljem.
Dinstajte sve dok ne dobije zlatnu boju. Nakon toga dodajte isjeckan luk, crvenu papriku isjeckanu na komadiće po želji i grašak te sve zajedno promiješajte i kuhajte nekoliko minuta. Zatim dodajte sve začine i poklopite posudu i kuhajte od prilike 10 minuta te povremeno podlijevajte vodom. Nakon toga stavite koncentrat od rajčice i 250 ml vode.
Sve zajedno promiješajte i dodajte peršin te kuhajte na laganoj vatri još nekoliko minuta.
