Ovo je brzi i lagani recept za kremastu piletinu s gljivama u svijetlom umaku koji je savršen za užurbane tjedne večeri i spreman za samo 30 minuta.

Sastojci za piletinu s gljivama u svijetlom umaku:

Upute za pripremu piletine sa gljivama u svijetlom umaku:

Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri.

Dodajte pileća prsa i kuhajte dok svaka strana ne postane zlatno-smeđa, oko 5 minuta po strani. Kad je gotovo, maknite s vatre i ostavite sa strane, poklopljeno da se zagrije.

Zagrijte preostalu 1 žlicu ulja i dodajte gljive te kuhajte dok ne porumene. Zatim dodajte češnjak, pirjajte dok ne zamiriše.

U međuvremenu u manjoj zdjeli umutite kukuruzni škrob s 2 žlice vode dok se potpuno ne otopi. Ulijte mješavinu juhe i kukuruznog škroba.

Začinite s prstohvatom soli i papra, kuhajte dok tekućina ne počne pjenušati. Umiješajte krem ​​sir i dobro umutite dok umak ne postane gladak i zgusne se.

Vratite pileća prsa u tavu i žlicom prelijte ljutim umakom.

Ukrasite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo. Piletina s gljivama u svijetlom umaku je gotova!