Pastrva sadrži malo ugljikohidrata i veliku količinu proteina. Konzumacija pastrve ima zdravstvene prednosti jer je prepuna omega 3 masnih kiselina. Uz pastrvu u pećnici možete pripremiti i šparoge kao prilog. Šparoge imaju nizak udio ugljikohidrata i izvrstan su prilog za pastrve. Kako izgleda priprema pastrve iz pećnice?
Sastojci potrebni za pripremu pastrve iz pećnice sa šparogama:
- pastrva
- 50 dkg šparoga
- 3 žlice maslinovog ulja
- mljeveni češnjak
- sol i papar
- pola limuna
Pastrva iz pećnice priprema:
Kada se priprema pastrva iz pećnice, najprije zagrijte pećnicu 200°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Stavite pastrvu kožom prema dolje u sredinu lima za pečenje. Polovicom količine maslinovog ulja premažite vrh pastrve. Pastrva je spremna za pećnicu.
Prelijte šparoge s preostalom polovicom maslinovog ulja. Stavite šparoge svuda oko pastrve na lim za pečenje. Pastrve i šparoge pospite solju i paprom. Pastrvu i šparoge pospite mljevenim češnjakom. Na vrh pastrve iz pećnice stavite kriške limuna. Pastrvu u pećnici pecite oko 15 minuta. Nakon isteklog vremena pastrvu izvadite iz pećnice. Pastrva iz pećnice je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!
