S ovim receptom za palačinke s tunom možete eksperimentirati s drugim sastojcima poput rajčice, paprike, maslina ili svježeg bilja.
Palačinke s tunom sastojci:
- 150 g brašna
- 1 jaje
- 300 ml mlijeka
- pola žličice soli
- 1 konzerva tune
- 50 g kukuruza šećerca
- 1 crveni luk
- 1 žlica maslinovog ulja
- 100 g naribanog sira
- peršin za posipanje
Palačinke s tunom priprema:
Pomiješajte brašno, jaje, mlijeko i sol u posudi dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. U drugoj posudi pomiješajte tunu, kukuruz šećerac, nasjeckani crveni luk i maslinovo ulje.
U zagrijanu tavu stavite malo maslaca i žlicom dodajte smjesu za palačinke, okrećući tavu dok se smjesa ne rasporedi u tanki sloj po cijeloj tavi.
Na jednu polovicu palačinke stavite smjesu sa tunom i povrćem, te naribanim sirom. Preklopite drugu polovicu palačinke preko nadjeva i pecite na umjerenoj vatri dok ne dobiju zlatnu boju. Ponovite postupak dok ne iskoristite svu smjesu za palačinke.
Poslužite palačinke s tunom tople, posute svježim peršinom. Palačinke s tunom su jednostavne za pripremu, a ujedno su i ukusno i zdravo jelo koje će se svidjeti cijeloj obitelji.
