Španjolska kuhinja je vrlo bogata, a jedno od poznatijih jela je Paella. Priprema ovog jela je zahtjevna, ali rezultat je odlično glavno jelo. Uz pomoć našeg recepta napravite jelo Paella.

Paella sastojci:

Paella priprema:

Stavite kuhati rižu.

Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi na jakoj vatri. Dodajte kobasice ​​i pirjajte dok ne porumene sa svake strane. Kada su gotove, maknite ih s tave na tanjur.

Dodajte lignje i pirjajte 45 sekundi sa svake strane, a zatim ih izvadite i ostavite sa strane.

Dodajte preostalo ulje te češnjak, luk, papriku te pirjajte oko 3 minute.

Dodajte piletinu. Pirjajte oko 2 minute dok lagano ne porumeni.

Dodajte rižu i miješajte dok zrna ne budu premazana uljem.

Dodajte pileći temeljac, rajčicu i šafran. Sve promiješajte. Pirjajte, neka se lagano krčka oko 10 minuta.

Dodajte grašak, kozice i dagnje, pirjajte oko 8 minuta. Kada je riža kuhana dodajte je zajedno s kobasicama u tavu preko svih sastojaka.

Palea je gotova, ukrasite je peršinom i poslužite.