Pile u soli Sastojci:

1,2 kg cijelog pileta,

2 kg soli,

10 g papra u zrnu,

10 g ružmarina,

3 kom jaja

Priprema:

Pile posolite iznutra i dodajte par grančica ružmarina. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg i promiješajte zajedno s krupnom morskom soli. Na dno lonca stavite sloj soli na koji polegnite pile.

Ostatak pileta prekrijte sa soli i sve zajedno stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190˚. Nakon 1.45 - 2.00 sata izvadite pile, izrežite ga na komade i pokapajte maslinovim uljem. 

Cijelu pripremu ovoga ukusnog jela možete pogledati u našem video prilogu .