Jednostavno, a fino /

Neka se čini kao da ste puno napravili: oduševite obitelj meksičkim tortiljama

Nema tko ne voli tortilje, a vi ćete uz ovaj jednostavan recept oduševiti sve na sljedećem ručku

11.7.2018.

9:38

Magazin.hr

Thinkstock

Meksička hrana savršen je odabir za ručak koji servirate široj obitelji ili nekome koga želite impresionirati, a tortilje su najjednostavnije jelo iz te intrigantne kuhinje.

Umjesto da stojite nekoliko sati nad štednjakom, već za četrdesetak minuta moći ćete uživati u okusima koji su nastali stapanjem nekoliko jednostavnih začina.

Najbolje u vezi ovih tortilja jest da neće odmah otići u vaš struk i bedra jer ćete koristiti mljeveno meso s udjelom masti od 5 posto, kvalitetno maslinovo ulje i sir.

Evo kako napraviti meksičke tortilje tako da više nikada ne pomislite na naručivanje istih.

(FOTO: Pixabay)

Vrijeme pripreme: 30-40 minuta

Broj osoba: 6

Sastojci

12 tortilja

3 žlice maslinovog ulja

1 luk

1 zelena paprika

500 grama mljevenog mesa

2 režnja češnjaka

1 čajna žličica kima

2 čajne žličice fajita začina

2 žlice pirea od rajčice

konzerva graha

30 ml vode

Dodaci

nasjeckane crne masline

75 g cheddar sira

20 g korijandra

Kako pripremiti tortilje?

Zagrijte pećnicu za 200 stupnjeva i namastite protvanj u koji će stati sve tortilje. Na velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i popirjajte zelenu paprik i luk da omekšaju. Dodajte meso i pojačajte vatru kako bi poprimilo smeđu boju. Dodajte ostale sastojke i mješajte povremeno.

Dodajte meso na svaku tortilju i zarolajte ih. Stavite ih na protvanj i na tortilje rasporedite sir i masline. Pecite 15-20 minuta, dok tortilje ne poprime zlatnu boju.

Na kraju pospite korijandar i poslužite umake po želji (salsa, vrhnje..).

Pročitajte još:

Zlatni savjeti za savršeno kuhanu tjesteninu!

Recept slavne kuharice i špijunke u Drugom svjetskom ratu za idealnu krumpir salatu

Savršena kombinacija i zdrava poslastica: dinja, avokado, orasi i med

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!