Fritaja od šparoga

Sezona šparoga je jako kratka. Imate jedno mjesec dana da biste uživali u njima.

SASTOJCI:

PRIPREMA: Šparoge očistite tako da ih najprije prepolovite. Stavite ih u slanu vruću vodu i kuhajte dvije minute dok malo ne omekšaju. Nakon toga šparoge izvadite van i narežite ih na manje komade.

U jaja dodajte malo vrhnja za kuhanje, soli i dobro ih zamutite.

Na vrućoj tavi otopite malo maslaca i dodajte narezane šparoge. Promiješajte i na kraju dodajte jaja. Nakon 2-3 minute fritaja je gotova.

Cijelu pripremu ovoga jela možte pogledati u našem video prilogu.