Gulaš od liganja
Krumpir narežite na kockice i ubacite ga u lonac, dodajte dva lovorova lista i sve zajedno pirjajte dok lignja ne omekša.
SASTOJCI:
- 1 kg liganja
- luk
- češnjak
- 15 dkg krumpira
- koncentrat rajčice
- 15 dkg pelata
- lovorov list
- 2 dcl crnog vina
- sol
- papar
- peršin
- peperoncino
![Image](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/5112b528-8f28-11ec-a6d5-0242ac120013/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
PRIPREMA:
Luk nasjeckajte na sitne komade i stavite na vruće ulje. Lignje očistite i narežite na sitno te dodajte na luk. Sitno narezani češnjak dodajte na lignje.
Krumpir narežite na kockice i ubacite ga u lonac, dodajte dva lovorova lista i sve zajedno pirjajte dok lignja ne omekša.
![Image](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/50e904a8-8f28-11ec-a256-0242ac120021/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Nakon 5 minuta dodajte pire od rajčice i pelate. Posolite,
popaprite i dodajte malo peperoncina. Promiješajte, ostavite 5
minuta i dodajte crnog vina.
Ostavite da se kuha pola sata. Nakon što je lignja skuhana
dodajte krupno sjeckani peršin i sve zajedno izvadite na tanjur.
![Image](https://d19p4plxg0u3gz.cloudfront.net/52005882-8f28-11ec-a1ee-0242ac120025/v/42bc9a34-9d0c-11eb-a404-cedfb09875dd/1280x1280-42bcbbf4-9d0c-11eb-8f97-cedfb09875dd.webp)
Cijelu pripremu ovog jela možete pogledati u našem video prilogu.