Morski gulaš kakav obično ne radimo

"Radit ćemo gulaš, ali ne juneći gulaš kakav obično radimo svi kod kuće, već od liganja. Postupak je isti, sastojci su isti...", rekao je u uvodu Tomislav Gretić i pokazao kako izgleda priprema ukusnog morskog gulaša.

4.5.2013.

16:00

danas.hr

RTL

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Gulaš od liganja

Krumpir narežite na kockice i ubacite ga u lonac, dodajte dva lovorova lista i sve zajedno pirjajte dok lignja ne omekša.

SASTOJCI:

1 kg liganja

luk

češnjak

15 dkg krumpira

koncentrat rajčice

15 dkg pelata

lovorov list

2 dcl crnog vina

sol

papar

peršin

peperoncino

PRIPREMA:

Luk nasjeckajte na sitne komade i stavite na vruće ulje. Lignje očistite i narežite na sitno te dodajte na luk. Sitno narezani češnjak dodajte na lignje.

Krumpir narežite na kockice i ubacite ga u lonac, dodajte dva lovorova lista i sve zajedno pirjajte dok lignja ne omekša.

Nakon 5 minuta dodajte pire od rajčice i pelate. Posolite, popaprite i dodajte malo peperoncina. Promiješajte, ostavite 5 minuta i dodajte crnog vina. Ostavite da se kuha pola sata. Nakon što je lignja skuhana dodajte krupno sjeckani peršin i sve zajedno izvadite na tanjur.

Cijelu pripremu ovog jela možete pogledati u našem video prilogu.