Lisnato povrće je vrsta povrća sa gustim lišćem u obliku lišča, te je lišće najhranjiviji dio ovog popvrća. Lisnato povrće sadrži sve bitne hranjive tvari potrebne za zdravu prehranu kada se konzumiraju sirove ili kuhane, zajedno s mnoštvom vitamina i minerala za borbu protiv bolesti i prevenciju bolesti. No, zašto je lisnato povrće dobro za ljudski organizam?

Lisnato povrće smatra se neizostavnim dijelom zdrave prehrane jer je bogato vitaminima, mineralima, antioksidansima, vlaknima i drugim nutrijentima. Zeleno lisnato povrće sadrži gotovo sve bitne elemente koji su ljudskom tijelu potrebni za pravilno funkcioniranje.

No, što sve spada u popis lisnatog povrća? Popis lisnatog povrća je dug, a najpopularnije i najbolje lisnato povrće za variva i ljudski organizam su artičoke, rikule, šparoge, brokula, kupus, celer, vlasac, kelj, poriluk, amarant, zelena salata, peršin, radič, špinat, kopriva i blitva. Ovaj popis lisnatog povrća neizostavan je dio svake uravnotežene i zdrave prehrane.