Domaći liker od oraha najbolji je liker. Donosimo recept za liker od oraha neće vam oduzeti puno vremena jer najviše vremena oduzima čekanje. Napravite sami liker od oraha, a recept možete prilagoditi vlastitom ukusu.
Sastojci potrebni za recept za liker od oraha su:
- 25 zelenih oraha
- staklenka
- 1 litra vodke ili drugog alkohola po želji
- 4 cijela klinčića
- 1 štapić cimeta
- korica od 1 limuna
- 1/2 cijelog muškatnog oraščića
- 10 zrna kave
- sirup: 3 šalice šećera otopljene u 4 šalice vode
Priprema likera od oraha:
Prvo što trebate napraviti kada pripremate liker od oraha je oprati i narezati orahe na četvrtine. Za ovaj dio dobro je nositi jednokratne gumene rukavice jer će vam sok od oraha obojiti prste i nokte u žutu boju. Ako ne očistite nokte, mrlja kasnije postaje tamnosmeđa. Nakon što ste orahe dobro isprali i osušili, oštrim kuharskim nožem prepolovite orahe po dužini. Svaku polovicu ponovno prepolovite da se formiraju četvrtine.
Sljedeći korak koji zahtjeva ovaj recept za liker od oraha je dodavanje alkohola. Stavite sve sastojke (osim sirupa) u staklenu posudu i ulijte alkohol. Čvrsto zatvorite poklopac i dobro protresite staklenku da se sastojci rasporede. Ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mjestu 30 do 40 dana. Staklenku možete s vremena na vrijeme malo protresti da se sastojci preraspodijele.
Posljednji korak prilikom izrade likera od oraha je dodavanje sirupa. Dodajte sirup i dobro protresite. Vratite staklenku na hladno i tamno mjesto i ostavite da odstoji još 30 do 60 dana. Na kraju procijedite i liker od oraha je gotov.
