Ovaj recept za krumpir varivo je pun okusa, povrća i okusa te će ovo varivo biti vaš novi najdraži recept tijekom hladnih jesenskih dana. Čak i ako niste vegetarijanac, ovaj recept za krumpir varivo će vas zasititi i oduševiti.
Sastojci potrebni da se pripremi ukusno krumpir varivo su:
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- glavica crvenog luka, narezana na kockice
- 350 g šampinjona, nasjeckanih
- 4 mrkve, nasjeckane
- 3 stabljike celera, nasjeckane
- 500 g mladog krumpira, narezanog na polovice
- 1 konzerva zelene leće, ocijeđene i isprane
- 1 stabljika ružmarina, sitno nasjeckana
- 3 lista lovora
- 2 konzerve rajčice od 400 g
- 300 ml temeljca od povrća
- 2 žlice kakao praha
Krumpir varivo:
Kako biste pripremili ukusno krumpir varivo najprije zagrijte veliki lonac s maslinovim uljem. Dodajte češnjak, luk i gljive. Krumpir varivo promiješajte i kuhajte 5 minuta. Sada dodajte mrkvu, celer, krumpir, leću, ružmarin, lovor, rajčice, povrtni temeljac i promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Dodajte kakao prah, ponovno promiješajte dok se krumpir varivo dobro ne sjedini.
Stavite poklopac na lonac i kuhajte krumpir varivo 30 minuta. Nakon 30 minuta, ovaj recept za krumpir varivo je gotov i spreman za posluživanje.
