Jela s kumpirom / Krumpir sa jajima sa salatom prema izboru za ručak

Krumpir salata sa jajima je favorit na piknicima i ostalim jednostavnim obiteljskim obrocima ljeti. Za ovaj recept potrebno je unaprijed napraviti tvrdo kuhana jaja kako bi priprema recepta bila što kraća. Sastojci potrebni da se pripremi krumpir sa jajima su:

• kilogram krumpira
• šalica majoneze
• šalica krupno nasjeckanog celera
• 3/4 šalice krupno nasjeckanog luka
• 1/2 šalice grubo nasjeckanog svježeg peršina
• 3 tvrdo kuhana jaja
• 1 1/2 žličice senfa
• 1 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice kajenskog papra

Kako bi pripremili krumpir s jajima najprije je potrebno skuhati krumpir u kipućoj, slanoj vodi dok ne omekša, 30 do 40 minuta. Ocijedite, ohladite i narežite krumpir te ga stavite u veliku zdjelu. Preostale sastojke dodajte krumpiru u zdjelu. Nježno, ali temeljito promiješajte da se krumpir sa jajima dobro izmiješa.

Ovaj recept za krumpir sa jajima je već gotov i spreman za posluživanje. Dobar tek!