Krpice sa zeljem neka pronađu mjesto na jelovniku. Priprema ovog tradicionalnog jela je vrlo jednostavna, a rezultat je ukusno glavno jelo. Slijedite recept i napravite ukusne krpice sa zeljem.
Sastojci za krpice sa zeljem:
- 100 g pancete
- 1 ½ luk
- 700 g kupusa
- 400 g tjestenine za lazanje
- sol
- papar
Priprema krpica sa zeljem:
Za početak pripreme krpica sa zeljem, najprije je potrebno pancetu nasjeckati na sitne komadiće, a luk na kockice.
Tjesteninu za lazanje narežite na kvadrate, a kupus nasjeckajte na sitne komadiće
U tavi na malo ulja popržite slaninu dok ne počne ispuštati ugodan miris i poprimati smeđu boju pa je izvadite. U tavu stavite još malo ulja pa popržite luk koji ste prethodno nasjeckali. Važno je da dodate barem prstohvat soli, kako vam krpice sa zeljem u konačnici ne bi ispale bezukusne.
Dodajte kupus u tavu i lagano promiješajte, dolijevajući malo vode i kuhajući dok kupus ne omekša.
U vrućoj vodi nakon toga skuhajte tjesteninu za lazanje pa dodajte u tavu sa kupusom i lukom. Sve zajedno dobro promiješajte pa dodajte pancetu i prstohvat papra. Krpice sa zeljem poslužite vruće i uživajte u prekrasnom obroku.
