Za nadogradnju vašeg običnog rižota, ovaj kremasti rižoto s piletinom je prava stvar. Kako napraviti kremasti rižoto s piletinom?
Sastojci za kremasti rižoto s piletinom:
- 2 žlice maslaca
- 4 šalice pilećeg temeljca
- 2 češnja češnjaka mljevena
- 1 šalica riže
- 2 šalice mladog špinata
- 450 g filea pilećih prsa narezanih na kockice
- 3 kratko izrezana komadića slanine narezana na kockice
- 1/4 šalice naribanog parmezana
Kremasti rižoto s piletinom priprema:
Zagrijte 2 šalice pilećeg temeljca. Propirjajte češnjak na maslacu na srednje niskoj vatri. Dodajte piletinu i slaninu, te kuhajte 2 minute. Dodajte gljive i miješajte 3 minute. Izvadite piletinu, slaninu i gljive i ostavite sa strane. Dodajte rižu i premažite maslacem iz tave.
Dodajte zagrijani pileći temeljac, miješajući dok se svaki dodatak ne upije prije dodavanja ostatka. Nakon posljednjeg dodavanja temeljca dodajte piletinu, slaninu, gljive, špinat i sir.
Miješajte da se sir rastopi i špinat uvene dok se temeljac ne smanji.
Vaš ukusan i kremasti rižoto s piletinom je spreman za kušanje.
