Prepustite se ukusnom kolaču s datuljama i bogatim karamelnim preljevom. Pratite recept i napravite ukusan i sočan kolač s datuljama.

Sastojci potrebni za kolač s datuljama su:

Karamel umak za kolač s datuljama:

Upute za pripremu kolača s datuljama:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite kalup za kolač s datuljama i podlogu obložite papirom za pečenje. Stavite datulje i sodu bikarbonu u zdjelu otpornu na toplinu. Prelijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji, nepokriveno, 20 minuta ili dok datulje ne omekšaju.

Električnom mikserom umutite maslac, šećer i vaniliju dok ne postane kremasto. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro mutite nakon svakog dodavanja. Velikom metalnom žlicom umiješajte smjesu datulja i brašna. Miksajte dok se dobro ne sjedini.

Žlicom izlijte smjesu za kolač s datuljama u kalup. Pecite 40 do 45 minuta ili dok ražanj umetnut u sredinu ne izađe čist. Ostavite 10 minuta prije nego što ga izvadite iz kalupa.

Napravite karamel preljev: pomiješajte šećer, vrhnje, vaniliju i maslac u loncu na srednje jakoj vatri. Kuhajte, miješajući, 3 minute ili dok ne zakipi. Smanjite toplinu na nisko. Pirjajte 2 minute. Topli kolač s datuljama prelijte toplim preljevom. Narežite kolač s datuljama na kriške. Poslužite kolač s datuljama.