Kuharica /

Kolač od kestena koji će oduševiti prvenstveno sve ljubitelje kestena

Image
Foto: Pixabay

Želite pripremiti jesenski kolač od kestena a ne poznajete recept? Kada se zaželite okusa prave jeseni, onda je ovaj kolač od kestena savršen za vas.

30.11.2022.
10:16
Pixabay
VOYO logo

Kolač od kestena je izvrsna jesenska delicija, a ovaj čokoladni kolač od kestena bez pšenice iznenađujuće je lagan. Izvrsna stvar u vezi ovog kolača od kestena je što će donijeti uzbudljiv jesenski ugođaj u vaš dom. Sastojci potrebni da se pripremi kolač od kestena su:

  • 115 grama čokolade
  • 115 grama neslanog maslaca
  • 4 velika jaja
  • 100 grama šećera
  • ⅛ žličice soli
  • 55 grama kestenovog brašna
  • 85 grama nasjeckanih kuhanih kestena
  • 120 ml vrhnja za šlag

Prvo što trebate učiniti kada pripremate kolač od kestena je zagrijati pećnicu na 180°C. Otopite čokoladu i maslac u posudi postavljenoj iznad kipuće vode dok se čokolada gotovo potpuno ne otopi, zatim maknite s vatre i miješajte smjesu dok ne postane glatka. U zdjeli za miješanje pjenasto miksajte žumanjke s 50 grama šećera i soli dok ne postanu blijedi i gusti. Umiješajte toplu čokoladu i ostavite sa strane.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Stavite bjelanjke u čistu zdjelu i tucite ih dok ne postanu pjenasti, zatim dodajte preostalih 50 grama šećera i tucite dok bjelanjci ne postanu čvrsti, ali ne i suhi. U čokoladnu smjesu umiješajte brašno od kestena i nasjeckane kestene, pa umiješajte ¼ smjese od bjelanjaka. Umiješajte preostale bjelanjke i ostružite tijesto u kalup bez maslaca, poravnajte vrh ako je potrebno. Pecite 25 do 30 minuta. Ohladite kolač od kestena na rešetki te poslužite. Dobar tek!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
sjene prošlosti
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo