Provjerite jesu li staklenka i poklopac čisti i sterilni prije početka vakumiranja staklenki.
Napunite staklenku ostavljajući mali zračni otvor na vrhu - oko 5 mm. Palcem pritisnite sredinu poklopca dok ga zavrtate – tako pokušavate smanjiti zrak koji će ući u staklenku.
Stavite staklenke u veliki lonac s toplom vodom - lonac mora biti dovoljno velik da u njega stane staklenka koja stoji uspravno i potpuno ispod vode.
Zakuhati staklenke u loncu - kuhati minimalno 25 minuta. Vadite staklenke iz vode dok su još vruće – postavite ih na na klupu - dok su još vruće poklopac će se dizati prema goreKako se staklenke hlade, poklopac će se usisati u vakuumu - ako se to ne dogodi, možda imate neispravan poklopac staklenke i trebate nabaviti novi poklopac za vakumiranje staklenki.
