Većina đumbira koji stiže na naša tržišta i na naše stolove uzgaja se u južnoj Kini, Indiji, Indoneziji ili zapadnoj Africi. Međutim, đumbir možete uzgojiti i u vlastitom vrtu. Kako uzgojiti đumbir?

Prvi korak kako uzgojiti đumbir jest dopunjavanjem komposta na tlo gdje ćete saditi đumbir.  Ako je moguće, posadite đumbir u rano proljeće. Sljedeći korak kako uzgojit đumbir je rezanje korjena da bude dugačak 3 do 7 cm. Zatim, ostavite komade da se osuše 24-48 sati prije sadnje jer to pomaže u suzbijanju mogućeg truljenja korijena.

Sljedeći korak kako uzgojiti đumbir je sadnja. Posadite izrezane dijelove na udaljenosti od najmanje 30 cm, a ne dublje od 3 cm. Za komercijalni uzgoj, đumbir se obično sadi u dvostruke redove na udaljenosti od 50 cm sa stazom između redova.

Nakon sadnje, đumbir dobro zalijte. Listovi će se pojaviti nakon otprilike 1 tjedna. Đumbir narasti do jednog metra u visinu i mnogi će se korijeni pojaviti iznad zemlje, što je prirodno za ovu vrstu biljke.