Mnogi ljudi ne pripremaju salate od mahuna jer ne znaju kako skuhati mahune na salatu. Međutim, to nije posebno komplicirano. Zeleno povrće će postati sivomaslinaste boje kada se kuha sedam minuta ili duže. Stoga, ako želite da mahune ostanu zelene boje, kuhajte ih 6 minuta ili manje, a zatim ga uronite u ledenu vodu kako biste zaustavili kuhanje.
Kada znate kako skuhati mahune na salatu, možete nastaviti pripremati recept koji želite. Za pripremiti mahune na salatu potrebno vam je:
- 200 grama mahuna
- 6 zrelih rajčice
- 1 žlica senfa
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 4 žlice sitno nasjeckane ljutike
- 1 žlica sitno nasjeckanog češnjaka
- 4 žlice maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni papar
Kako biste pripremili ovaj recept najprije izrežite jezgru svake rajčice i narežite je na kriške. Zatim u zdjelu za salatu dodajte senf, ocat, ljutiku, češnjak, ulje, sol i papar te izmiješajte žicom. Dodajte skuhane mahune i rajčice te dobro promiješajte. Ovaj recept za mahune na salatu je gotov i spreman za posluživanje. Kada znate kako skuhati mahune na salatu, ostatak recepta je izuzetno jednostavan.
