Ženski likeri su slatko destilirano alkoholno piće s blažim okusom, većinom od bobičastog voća koje je lako napraviti kod kuće. Prvi recept je za poljski liker od trešnje, a drugi recept za ženski liker je domaći liker od maline.
Sastojci za ženski liker od trešnje su:
- 250 grama trešanja, opranih i očišćenih od peteljki i koštica
- 200 grama šećera
- 400 ml votke
Kako biste pripremili ovaj ženski liker najprije stavite trešnje u staklenku od 1 litre. Preko trešanja prelijte šećer, ali nemojte miješati. Polako prelijevajte votkom preko višanja dok se staklenka ne napuni, ali ostavite mali razmak na vrhu. Staklenku dobro zatvorite i stavite u smočnicu tri mjeseca na sobnoj temperaturi. Nakon tri mjeseca procijedite ženski liker i ponovno je flaširajte. Ovaj ženski liker od trešnje može se piti odmah.
Sastojci za ženski liker od maline su:
- 600 grama malina
- 200 grama šećera
- 750 ml votke
Kada pripremate ženski liker od maline najprije rasporedite maline na jednake dijelove u dvije staklenke veličine jedne litre. Svakoj dodajte polovicu šalice šećera. Protresite da prekrijete bobice i ostavite 30 minuta. Ulijte pola votke u svaku staklenku. Zatvorite i dobro protresite da se šećer otopi. Provjerite svakih 30 minuta i ponovno protresite dok ne budete sigurni da je šećer potpuno otopljen. Staklenke čuvajte na hladnom i tamnom mjestu dva tjedna, protresite svaki dan. Nakon 2 tjedna procijedite liker te ponovno flaširajte. Ovaj recept za ženski liker već je gotov i liker je spreman za posluživanje.
