Kurkuma je ključni sastojak koji se koristi u mnogim jelima, posebno u južnoazijskoj kuhinji. Međutim, kurkuma postaje sve popularniji sastojak zbog njezinih blagodati, a kao takva sada se može naći u svemu, od tableta i čajeva do mlijeka, pa čak i kokica. No, koji je najbolji način uzimanja kurkume u prahu kako bi vaše tijelo učinkovito apsorbiralo što više njenih blagodati i koja je optimalna doza kurkume?
Optimalna doza kurkume je do 2000 mg dnevno te ta količina doprinosi prirodnim funkcijama tijela. Najjednostavniji i najbolji način kako koristiti kurkumu u prahu je dodatno začinjavanje hrane. Prednosti uzimanja kurkume unutar obroka ili međuobroka su u tome što je to prikladan način da je više unesete u svoju prehranu. Osobito ako ne možete uzimati kapsule kurkume ili ih ne volite uzimati, onda je ovo način da to izbjegnete dok dodajete dozu kurkume u svoju svakodnevnu prehranu.
Još jedan odličan način kako koristiti kurkumu u prahu je u piću, jer to znači da hranjive tvari iz kurkume imaju više šanse da se učinkovito apsorbiraju. Pića kao što su čaj od kurkume, smoothieji i čajevi s kurkumom postaju sve popularniji i mogu se pronaći u kafićima i restoranima diljem svijeta.
