Pripremite juhu od zobenih pahuljica kao predjelo. Uživajte u juhi od zobenih pahuljica s češnjakom.
Sastojci potrebni za pripremu juhe od zobenih pahuljica su:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 šalica zobi
- 5 velikih rajčica, prepolovljenih i narezanih na ploške
- ⅓ šalice luka, nasjeckanog
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 3 šalice vode
- 2 žličice pilećeg temeljca
- pola žličice soli
Za pripremu salate od zobenih pahuljica najprije zagrijte veliku duboku tavu na srednje niskoj vatri. Ulijte maslinovo ulje, ostavite da se zagrije. Dodajte zobene pahuljice. Kuhajte i miješajte dok se ne prepeče.
Sljedeći korak ovog načina pripreme juhe od zobenih pahuljica jest u blenderu ili velikom procesoru za hranu pomiješajte rajčice, luk, češnjak i šalicu vode. Blendajte dok ne postane glatko. Ulijte u tavu s prženom zobi. Umiješajte preostale 2 šalice vode i zakuhajte. Pomiješajte sol i pileći bujon. Poklopite i pirjajte 15 minuta.
Uživajte u toploj juhi od zobenih pahuljica.
