Kako pripremiti savršenu juhu od zobenih pahuljica?
Pripremite juhu od zobenih pahuljica kao predjelo. Uživajte u juhi od zobenih pahuljica s češnjakom.
Sastojci potrebni za pripremu juhe od zobenih pahuljica su:
3 žlice maslinovog ulja
1 šalica zobi
5 velikih rajčica, prepolovljenih i narezanih na ploške
⅓ šalice luka, nasjeckanog
1 češanj češnjaka, nasjeckan
3 šalice vode
2 žličice pilećeg temeljca
pola žličice soli
Za pripremu salate od zobenih pahuljica najprije zagrijte veliku duboku tavu na srednje niskoj vatri. Ulijte maslinovo ulje, ostavite da se zagrije. Dodajte zobene pahuljice. Kuhajte i miješajte dok se ne prepeče.
Sljedeći korak ovog načina pripreme juhe od zobenih pahuljica jest u blenderu ili velikom procesoru za hranu pomiješajte rajčice, luk, češnjak i šalicu vode. Blendajte dok ne postane glatko. Ulijte u tavu s prženom zobi. Umiješajte preostale 2 šalice vode i zakuhajte. Pomiješajte sol i pileći bujon. Poklopite i pirjajte 15 minuta.
Uživajte u toploj juhi od zobenih pahuljica.