Jela sa mljevenim mesom odličan su izbor za ručak. Donosimo recept za pripremu jela mesne okruglice i bolonjez. Ovi recept odličan su izbor za pripremu ručka za svaki dan.

Mesne okruglice su prvo jelo sa mljevenim mesom koje možete jednostavno pripremiti.

Sastojci za prvo jelo sa mljevenim mesom:

Upute za pripremu jela od mljevenog mesa:

Zagrijte pećnicu na 180°. U velikoj zdjeli izmrvite mljeveno meso. Dodajte jaja, vodu, luk, krušne mrvice, parmezan, češnjak i začine. Lagano ali temeljito promiješajte. Oblikujte u lopte. Mesne okruglice stavite na podmazane rešetke u plitke posude za pečenje. Pecite nepokriveno dok više ne bude ružičasto, 15-18 minuta. Ovo jelo od mljevenog mesa je već gotovo, poslužite ga uz nadraži umak.

Bolonjez je još jedno jednostavno jelo od mljevenog mesa za koje donosimo recept.

Sastojci za bolonjez:

Kao pripremiti jelo sa mljevenim mesom bolonjez:

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte mrkvu zajedno s celerom i lukom i pirjajte dok ne omekšaju, oko 3 minute. Dodajte mljevenu junetinu i mljevenu svinjetinu i kuhajte dok ne porumene, usitnjavajući meso dok miješate.

U staklenku ulijte umak zajedno sa soli i paprom i kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje dok se umak ne zgusne. Kada je umak za ovo jelo sa mljevenim mesom postigao željenu gustoću, umiješajte čvrsto vrhnje. Maknite s vatre i poslužite preko svoje omiljene tjestenine i pospite parmezanom. Ovo jelo sa mljevenim mesom je gotovo. Dobar tek!