Mahune su na vrhuncu sezone početkom ljeta te su najukusnije kada su svježe i tek ubrane iz vrta. Stoga ih trebate iskoristiti i pripremiti ukusna jela s mahunama. Saznajte kako se pripremaju dva jela s mahunama koja će vas oduševiti.
Sastojci potrebni da se pripremi prvo jelo s mahunama su:
- 300 grama zelenih mahuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 male ljutike
- 3 režnja češnjaka
Kako biste pripremili ovo jelo s mahunama najprije mahune kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne omekšaju, zatim ih ocijedite i ohladite pod tekućom vodom te ih ostavite sa strane. Stavite maslinovo ulje, ljutiku, režnjeve češnjaka i malo soli u tavu, zatim lagano pržite oko 8 minuta. Dodajte mahune i mljeveni papar, dobro promiješajte, a zatim zagrijte. Ovo jelo s mahunama već je gotovo i spremno za posluživanje. Dobar tek!
Sastojci potrebni da se pripremi drugo jelo s mahunama su:
- ulje
- mala rajčica
- pola malog luka, sitno nasjeckanog
- 1 češanj češnjaka
- 200 grama očišćenih mahuna
Kako bi se pripremilo ovo jelo s mahunama najprije zagrijte ulje u manjoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte rajčicu i luk s prstohvatom soli i pržite uz često miješanje oko 5 minuta. Dodajte češnjak i miješajte, kuhajući još 30 sekundi. Dodajte mahune, poklopite i kuhajte, povremeno miješajući, dok mahune ne omekšaju, oko 10 minuta. Ovo jelo s mahunama već je gotovo i spremno za posluživanje. Dobar tek!
