U potrazi ste za novim receptima za nova jela. Donosimo vam dva recepta za zanimljiva i ukusna jela od jaja.
Curry jaja - sastojci potrebni za ovo jelo od jaja:
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 luk narezan
- 1 žličica paste od češnjaka
- ½ žličice paste od đumbira
- 1 žlica mljevenog korijandera
- 1 žličica mljevenog kima
- ½ žličice mljevene kurkume
- ½ žličice čilija u prahu
- ¼ žličice mljevenog crnog papra
- ¼ šalice pirea od rajčice
- 1 ¼ šalice vode
- 1 žlica octa
- soli po ukusu
- 4 tvrdo kuhana jaja - prepolovljena.
Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk; kuhajte i miješajte dok ne porumeni, oko 5 minuta. Umiješajte pastu od češnjaka i đumbira. Pomiješajte korijander, kim, kurkumu, čile u prahu i crni papar; kuhajte dok ne zamiriše, oko 1 minute. Dodajte pire od rajčice; kuhajte dok se curry ne zgusne, oko 4 minute. Ulijte vodu u lonac; staviti umak kuhati. Umiješajte ocat i sol. Ubacite jaja u lonac; kuhajte dok se okusi ne sjedine, oko 5 minuta.
Jaja s povrćem - sastojci potrebni za ovo jelo od jaja:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 ⅓ šalice nasjeckanog luka
- 1 šalica tanko narezane paprike
- 2 režnja češnjaka mljevena ili po ukusu
- 2 ½ šalice sjeckane rajčice
- 1 žličica mljevenog kima
- 1 žličica paprika
- 1 žličica soli
- 1 ljuta čili papričica
- sjemena i sitno nasjeckana
- 4 jaja.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na umjerenoj vatri. Umiješajte luk, papriku i češnjak; kuhajte i miješajte dok povrće ne omekša i luk postane proziran, oko 5 minuta. Pomiješajte rajčice, kim, papriku, sol i čili papar u zdjelu i kratko promiješajte. Ulijte mješavinu rajčice u tavu i promiješajte da se sjedini. Pirjajte nepokriveno dok se sokovi od rajčice ne skuhaju, oko 10 minuta. Napravite četiri udubljenja u mješavini rajčice za jaja. Jaja razbiti u udubljenja. Pokrijte tavu i pustite da se jaja kuhaju dok ne budu čvrsta, ali ne i suha, oko 5 minuta. Upravo ste napravili još jedno jelo od jaja.
