Svinjski kotlet s jabukama i kaduljom
SASTOJCI:
Na vruću tavu stavite ulje. Kotlete malo uvaljajte u glatko brašno i pržite na tavi s obje strane.
- 1 kg svinjskog kotleta
- 10 dkg luka
- 30 dkg jabuka granny smith
- 2 dcl bijelog vina
- 1 dcl vrhnja za kuhanje
- glatko brašno
- sol
- papar
- maslac
- kadulja
PRIPREMA:
Meso skinite s kosti, narežite ga na porcije te ga posolite i popaprite.
Na vruću tavu stavite ulje. Kotlete malo uvaljajte u glatko brašno i pržite na tavi s obje strane. Dok se kotleti prže, očistite luk i narežite ga na ploške. Kad je meso pečeno s obje strane, izvadite ga van.
U tavu stavite malo maslaca i dodajte luk te kratko pirjajte. Dodajte jabuku i malo kadulje. Zalijte s vinom, dodajte soli, papra i vratite meso da se 10-ak minuta pirja s jabukom i lukom. Na kraju dodajte malo vrhnja, promiješajte i servirajte.
Pripremu cijelog ovoga jela možete pogledati u našem video prilogu.
