Hladetina je specijalitet koji treba znati dobro napraviti. Baza svake hladetine su dijelovi svinjetine kao što su nogice, jezik, uši, koža... Međutim, hladetinu možete napraviti i samo od svinjskih nogica. Kako se radi hladetina od svinjskih nogica otkriva recept.

Sastojci za hladetinu od svinjskih nogica:

Hladetina od svinjskih nogica priprema:

Za pripremu hladetine najprije operite svinjske nogice. Stavite ih kuhati u vodu zajedno sa svim začinima i povrćem. Kuhajte oko 3 sata, odnosno kada se meso počne odvajati od kostiju tada možete isključiti vatru.

Izvadite meso iz vode i premjestite ga u posudu. U posudu s mesom dodajte tekućinu u kojoj se kuhalo. Stavite hladetinu u hladnjak na nekoliko sati da se stisne. Hladetina se osim sa svinjskim nogicama može kuhati i s ostalim dijelovima svinjetine kao što su uši, jezik, koža...