Za pripremu hajdini žganaca potrebno vam je svega 20-ak minuta, priprema je jednsotavna, a žganci će vas oduševiti.

Hajdini žganci sastojci:

Hajdini žganci priprema:

Stavite u posudu mesni temeljac i polovicu masti te ostavite neka zavri. Dodajte heljdino brašno, uz stalno miješanje kako se ne bi napravile grudice te kuhajte još dvije minute. Kada se smjesa počne odvajati od lonca tada su žganci gotovi. U tavi rastopite još malo masti i dodajte kiselo vrhnje, sve pirjajte na srenje jakoj vatri. Umakom prelijte hajdine žgance i jelo je spremno za posluživanje.