Kuharica /

Fina riblja juha - recept koji će vas oduševiti

Jeste li znali da možete napraviti finu juhu koristeći riblje kosti? Saznajte zašto je riblja juha korisna za vaše tijelo i kako se priprema fina riblja juha.

6.4.2023.

9:19

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Fina riblja juha je ukusan obrok koji je idealan za sve koji vole morske plodove. Ova juha sadrži mnoge hranjive sastojke poput proteina, omega-3 masnih kiselina i vitamina. Za pripremu ove fine riblje juhe, trebat će vam sljedeći sastojci:

500 g ribe (po mogućnosti bijeli fileti)

1 luk, sjeckani

2 mrkve, sjeckane

2 stabljike celera, sjeckane

3 češnja češnjaka, sjeckana

2 žlice maslinovog ulja

1 žličica soli

1/2 žličice papra

1/2 žličice sušenog timijana

1/2 žličice sušenog bosiljka

1 limun, narezan na kriške

2 litre vode

Kada pripremate finu riblju juhu najprije u velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk, mrkvu i celer. Dinstajte povrće oko 5 minuta dok ne omekša. Dodajte češnjak, sol, papar, timijan i bosiljak. Dinstajte još jednu minutu. Dodajte ribu, limunove kriške i vodu u lonac.

Nakon toga dovedite finu riblju juhu do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Skinite juhu s vatre i pustite da se malo ohladi. Procijedite juhu kroz cjedilo u drugi lonac. Uklonite kožu i kosti iz ribe. Narežite meso na manje komade. Vratite ribu u juhu i zagrijte na srednjoj vatri oko 5 minuta. Fina riblja juha već je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!

Riblja Juha