U ove tmurne dane ne možemo se sjetiti bolje utjehe od ukusne kreme od naranče. Iako mnogima vitamini nisu po volji, u ovakvoj kombinaciji, sigurni smo, nećete im moći odoljeti.
Sastojci potrebni pri pripremi ovog deserta za četiri osobe su vrlo jednostavni, a donosimo vam i upute za njegovu pripremu:
U posudi prokuhati mlijeko uz dodatak narančine korice, štapića cimeta i mahune vanilije. Kada zavri smanjiti vatru i lagano kuhati pet minuta. Za to vrijeme u posudi pomiješati žumanjke s žlicom gustina i pudinga od vanilije po želji te polagano umiješati procijeđeno vrelo mlijeko. Kad se smjese sjedini, vratiti u posudu i nastaviti kuhati dok se krema ne zgusne.
U posude za hlađenje posložiti filete naranče, preliti kremom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta da se krema ohladi i stegne. Dok se krema hladi, u multipraktiku samljeti očišćeni kiwi uz dodatak meda. Dobivenu smjesu protisnuti kroz sitno cjedilo da odstranite koštice i tvrde dijelove kiwija. Kremu preliti preljevom od kiwia i poslužiti.
Sastojci:
Krema
Štapić cimeta
Mahuna vanilije
Mlijeko – 500 ml
Žumanjce – 2 kom
Šećer u prahu – po želji
Gustin – 1 žlica
Preljev od kiwija
Kiwi – 4 kom
Med – 1 žlica
