Bešamel umak je osnovni umak, a priprema se jednostavno i brzo. Za pripremu domaćeg bešamel umaka potrebno vam je samo pola sata.

Za domaći bešamel umak potrebni su vam sljedeći sastojci:

Domaći bešamel umak - priprema:

Zagrijete maslac, dodajte brašno i kratko pržite. Nakon toga dodajte mlijeko uz stalno miješanje. Kuhajte dok ne dobijete gust umak, koji začinite sa soli i paprom prema vlastitom ukusu.

Domaći bešamel umak je gotovo i spreman za posluživanje.