Čudo od čokolade kolač je od čokolade koji će vas oduševiti. Pripremite ovaj kolač od čokolade, potrebno vam je samo sat vremena, a priprema je vrlo jednostavna.
Čudo od čokolade - biskvit:
- 4 jaja
- 10 dkg šećera
- 4 žlice brašna
- 20 dkg margarina
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- prašak za pecivo
Odvojite žutanjke od bjelanjaka. U žutanjke dodajte šećer, brašno s praškom za pecivo te čokoladu koju ste rastopili s margarinom. Od bjelanjaka naprvite čvrsti snijeg i sve zajedno izmiješajte.
Smjesu ulijte u kalup za pečenje i pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
Čudo od čokolade - krema:
- pola litre vrhnja za šlag
- 30 dkg čokolade za kuhanje
- žlica šećera
Na laganoj vatri rastopite čokoladu u vrhnju za šlag te dodajte žlicu šećera. Kremu morate stalno miješati i ne smije zavrijeti, maknite je s vatre prije nego zavrije.
Kada je biskvit pečen, malo ga ohladite te preko još toplog biskvita prelijte kremu. Krema je tekuća, ali ne brinite jer će se stvrdnuti u hladnjaku. Kolač ostavite neka se dobro ohladi i možete ga poslužiti. Čudo od čokolade možete servirati sa šlagom ili voćem.
