Najavili su vam se gosti, željeli biste im pripremiti ručak, neki ručak na brzinu, ali nikako ne možete dobiti ideju za neki brzi ručak za goste. Ako volite losos i vaši gosti vole losos, tada uz pomoć našeg recepta losos u umaku od peršina i limete pripremite brzi, ali vrlo ukusan ručak za vaše goste.

Za pripremu ovog brzog ručka potrebno vam je sljedeće:

4 fileta lososa

pola žlice suhog korijandera

kajenski papar, malo kumina

za začine je dovoljno sol i papar

Dok vam je za umak od peršina potrebno:

pola šalice kiselog vrhnja

2 mlada luka

malo peršina

sok od jedne limete

1 češanj češnjaka

S obzirom da se fileti lososa brzo ispeku najprije pripremite umak od peršina. Stavite luk, peršin, sok od limete, češnjka, vrhnje te sol u blender i izmiksajte.

Paralelno u maloj posudi pomjiešajte kumin, korijandar, kajeniski papar, malo soli i malo papra te s time natljajte filete lososa.

Losos stavite na vruće ulje, maslinovo ulje i pecite oko 4 minute sa svake strane. Na kraju ga prelijte s umakom koji ste prethodno zagrijali. Ako vam volite losos, svakako isprobajte ovaj recept za brzi ručak i vaši gosti će se oduševiti.