Kuharica /

Brusketi s mozzarellom dobar odabir za predjelo ili međuobrok

Brusketi s mozzarellom savršeno su predjelo ili međuobrok. Snažan okus ovih brusketa s mozzarellom možete dobiti dodavanjem maslinovog ulja i češnjaka.

10.9.2022.

7:59

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Za pripremu ovih brusketa s mozzarellom baguette popržite na maslinovom ulju kako bi dodatno obogatili okus.

Sastojci potrebni za pripremu brusketa s mozzarellom su:

2 žlice maslinovog ulja

2 velika režnja češnjaka, mljevena

4 narezane roma rajčice

žlica sitno nasjeckanog crvenog luka

2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka

mozzarella sir narezan na kockice (količina po želji)

sol, papar

6 šnita baguetta

balzamični ocat

Upute za pripremu brusketa s mozzarellom:

Zagrijte maslinovo ulje i češnjak na srednjoj/laganoj vatri dok češnjak ne omekša. Dok se češnjak kuha, nasjeckajte rajčice, luk, bosiljak i mozzarellu. Pomiješajte u zdjelu i pomiješajte sa soli i paprom.

Dodajte maslinovo ulje i češnjak u zdjelu s ostalim sastojcima. Ostavite malo ulja u tavi za tostiranje baguetta.

Vratite tavu na štednjak i pojačajte vatru na srednju/jaku. Dodajte kriške baguettea u tavu i tostirajte dok ne porumene.

Pržene kriške baguettea prelijte smjesom od mozzarelle za bruskete i pokapajte glazurom od balzamičnog octa.